http://itwife.ru/archives/167 Дневник жены питерского айтишника Wed, 09 May 2012 19:10:15 +0000 hourly 1 http://itwife.ru/archives/167/comment-page-1#comment-329 admin Thu, 24 Jun 2010 16:21:20 +0000 http://itwife.ru/?p=167#comment-329 Спасибо за рецепт, в выходные обязательно попробуем приготовить. Спасибо за рецепт, в выходные обязательно попробуем приготовить.

]]> http://itwife.ru/archives/167/comment-page-1#comment-328 Шурик Thu, 24 Jun 2010 13:43:20 +0000 http://itwife.ru/?p=167#comment-328 хочу поделиться одним рецептом моей мамы, но сразу предупреждаю - это для тех кто любит зелень (зеленый лук, шпинат, укроп , кинзу ). Сделать тесто как на пельмени т.е. мука, вода, соль .Зелень мелко(кроме петрушки - она сильно грубая ) порезать посолить. Тесто раскатать тонко 1-2-мм размером с тарелку.На одну половину положить резанную зелень, можно раскрошить брынзы (не сыр)немного, если сильно соленая,то зелень можно не солить.Накрыть второй половинкой, края прижать руками, чтоб не разошлись и на сухую !!! раскаленную !!!сковороду.Крышкой закрывать не надо. Как только это все надуется и немного снизу запечется - перевернуть на другую сторону, опять зажарить, до пятнышек.Снять на тарелку и помазать сливочным маслом. Пусть немного полежит остынет , а иначе язык паром и горячей зеленью обжечь можно. Попробуйте - дешево, сердито и очччч вкусно! хочу поделиться одним рецептом моей мамы, но сразу предупреждаю — это для тех кто любит зелень (зеленый лук, шпинат, укроп , кинзу ). Сделать тесто как на пельмени т.е. мука, вода, соль .Зелень мелко(кроме петрушки — она сильно грубая ) порезать посолить. Тесто раскатать тонко 1-2-мм размером с тарелку.На одну половину положить резанную зелень, можно раскрошить брынзы (не сыр)немного, если сильно соленая,то зелень можно не солить.Накрыть второй половинкой, края прижать руками, чтоб не разошлись и на сухую !!! раскаленную !!!сковороду.Крышкой закрывать не надо. Как только это все надуется и немного снизу запечется — перевернуть на другую сторону, опять зажарить, до пятнышек.Снять на тарелку и помазать сливочным маслом. Пусть немного полежит остынет , а иначе язык паром и горячей зеленью обжечь можно. Попробуйте — дешево, сердито и очччч вкусно!

]]> http://itwife.ru/archives/167/comment-page-1#comment-323 Anton Thu, 24 Jun 2010 06:46:48 +0000 http://itwife.ru/?p=167#comment-323 Кстати, очень вкусный салат, на самом деле. Особенно, если перед этим не пробовать описанный где-то ниже, с макаронами, ветчиной, оливками, итд... :) Кстати, очень вкусный салат, на самом деле. Особенно, если перед этим не пробовать описанный где-то ниже, с макаронами, ветчиной, оливками, итд...

]]>