Салат «Силушка богатырская»

Июнь 23, 2010

Что-то давно я не кулинарничала. Надо наверстывать упущенное и расскажу вам про один интересный салатик.

Собрались с мужем в выходные сделать салат, оливье, мимозы и остальные стандарты советского времени приелись окончательно — захотелось чего-то необычного. Полезла в холодильник на предмет инвентаризации (что-то разумничилась). Нашла 2 окорочка куриных, 3 маленьких свежих огурчика, а еще было граммов 150 корейской морковки. Чего-то не хватает, направила свои стопы в ближайший магазин, то бишь в Пятерку и приобрела баночку пастеризованных шампиньонов и сыр.

Придя домой, отварила окорочка, накрошила шампиньоны(что можно было накрошить), полосочками нарезала огурцы(вдоль на пластины, а затем поперек тоненько), корейскую морковку тоже покромсала помельче. Сваренные окорочка распотрошила, мясо нарезала небольшими кусочками и, уже остывшее, соединила со всем остальным. А сверху добавила тертый на крупной терке сыр граммов так 200, все это дело заполировала майонезом и тщательно перемешала. Солить по вкусу. Тазика хватило на 3 дня. Вот что получилось, за качество фотки не ругайте

Кулинария, Салаты | 3 комментария

Мясной рулетик

Август 6, 2009

Приветики :D, продолжаем наши приготовления!

Быстренько возьмем около килограмма фарша, тюкнем туда 2-3 яйца, добавим приправы, соли по вкусу и хорошенько перемешаем. Сделали фарш, ставим 4 яйца вариться вкрутую. Поставили яица, берем опять приготовленный ранее фарш, на противень растилаем фольгу, на нее выкладываем нашу мясную массу и делаем из нее лепешку. Наши яица сварились, вынимаем их, чистим и выкладываем целиком(не резать!!!) на середину фарша, сворачиваем в рулет и переворачиваем швом вниз, только очень осторожно, заворачиваем в фольгу и в разогретую духовку минут на 40. Под конец приготовления вынимаем наше произведение исскуства из духовки, разворачиваем фольгу и  снова ставим назад, чтобы мясо подрумянилось, минут на 5.

Все, наше блюдо готово, а для гарнира можно приготовить макароны,картошку или рис.

КУШАЙТЕ НА ЗДОРОВЬЕ.

Кулинария | 3 комментария

Вкуснючие булочки

Август 5, 2009

Здравствуйте, мои дорогие!!! ))

Я снова с вами и решила показать что-нибудь вкусненькое. Думаю, что эти булочки придутся вам по вкусу. И так начинаем...

Возьмите 6-8 булочек для гамбургеров, пакет замороженных шампиньонов (400-450 гр), 2 луковицы среднего размера, немного варено-копченой колбаски (хотя можно и без нее), 3-4 яйца(сырые), 150-200 гр сыра.

С булочек срежьте верхушку и выньте мякоть(мякоть не выбрасывайте). Лук и грибы обжарьте на растительном масле, посолить по вкусу,  туда же добавьте колбасу. Сыр потереть на терке и смешать с яицами (осторожно, яица разбить не об пол, а в миску!!!!!!!),добавьте в эту смесь мякоть, если вы ее не выбросили. Залейте этой массой жареные грибы с колбаской. Можем начинять наши булочки (да не рот начинять, а булочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!), закрываем крышечками от булочек и на минутку в микроволновку.

ВСЕ, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Извините за качество фотки, снимали второпях — это остатки. Моих за уши не оттащить было.

Кулинария | Один комментарий