Случайная цитата

Последние записи

Последние коменты

Метки

Рубрики

Управление

Архивы

Счетчик

А в это время…

Печенье «По пивасику?»

8e69d46bd0db739625c8ee3a18d6b4124e25a276987279 Печенье По пивасику?

Для приготовления этого печенья нам понадобится:

1 стакан огуречного или помидорного рассола, 2 ст.ложки песка, 1/3 стакана подсолнечного масла, 1ч.ложка соды без горки, 3-3,5 стакана муки. В глубокой миске смешиваем рассол, сахар и подсолнечное масло.Высыпаем 2 стакана муки, смешанной с содой. Постепенно подсыпаем еще столько муки, чтобы получилось густое мягкое тесто. От теста отщипываем кусочки и формируем шарики (диаметром 5~6см). Шарики слегка приплюснуть и сверху наколоть вилкой или надсечь ножом, иначе при выпекании они потрескаются. Либо можно раскатать тесто в пласт толщиной от 0,5см до 2см — чем тоньше раскатано тесто, тем суше и рассыпчатее будут изделия, — и вырезать формочками печенья. Печенья или пряники укладываем на застеленный бумагой для выпечки или припорошенный мукой противень. Выпекать при t=180~200°C до золотисто-коричневого цвета. Из данного количества теста получается 2 противня пряников или 3 противня печений.

Будь как свежий огурец! Подпишись на RSS!

4 комментария на “Печенье «По пивасику?»”

  1. Boomm высказал:

    Никогда ранее не пробовал что-то из выпечки на основе рассола! В ближайшие выходные попробую повторить :-)

  2. admin высказал:

    Сделайте, не пожалеете. Главное — не передержать в духовке.

  3. Nekst высказал:

    А где рассол нормальный взять? Когда все соления, заготовленные на зиму под водочку в праздники съедены?

    И второй вопрос: эти печеньки действительно под пиво хороши? Или это просто название-замануха печенюшек?

  4. admin высказал:

    Рассол можно по соседям поклянчить :lol: или сходить в магазин, где продаются овощи и фрукты, там обычно еще и разные разносолы продают из больших пластмассовых бадей на развес.

    А печеньки на самом деле очень вкусные, солененькие, и под пивко пойдут :wink:

Комментировать

:wink: :twisted: :roll: :oops: :mrgreen: :lol: :idea: :evil: :cry: :arrow: :?: :-| :-x :-o :-P :-D :-? :) :( :!: 8-O 8)

 

Этот блог находят по фразам: